На Конгрессе Европейского респираторного общества представили данные крупного анализа UK Biobank (200 000 участников). Оказалось, что высокое потребление фруктов частично снижает негативное влияние загрязнённого воздуха на функцию лёгких.
В исследовании оценивали объём форсированного выдоха за 1 секунду (ОФВ1) и уровень загрязнения по содержанию PM₂,₅ — мелкодисперсных частиц диаметром ≤ 2,5 мкм. Эти частицы образуются при сжигании топлива и в промышленных процессах, легко проникают в дыхательные пути, вызывая воспаление и оксидативный стресс.
Читайте также: Как загрязненный воздух влияет на беременность?
При повышении концентрации PM₂,₅ на 5 мкг/м³:
- у женщин с низким потреблением фруктов ОФВ1 снижался в среднем на ~ 78 мл;
- при высоком потреблении фруктов — на ~ 58 мл.
У мужчин эффект был менее выражен, что исследователи связывают с особенностями рациона.
Авторы предполагают, что действие фруктов обусловлено их антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
