Материалы доступны только для специалистов сферы здравоохранения. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Витаминно-минеральные комплексы в лечебном питании
Коденцова В.М., Рисник Д.В., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Витаминно-минеральные комплексы в лечебном питании. Consilium Medicum. 2017; 19 (12): 76–83. DOI: 10.26442/2075-1753_19.12.76-83
________________________________________________
Kodentsova V.M., Risnik D.V., Nikitiuk D.B., Tutelyan V.A. Multivitamin-mineral supplementation in medical nutrition. Consilium Medicum. 2017; 19 (12): 76–83. DOI: 10.26442/2075-1753_19.12.76-83
Материалы доступны только для специалистов сферы здравоохранения. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Аннотация
Питание лиц, страдающих наиболее широко распространенными заболеваниями, в домашних условиях не обеспечивает адекватного потребления большинства витаминов и минеральных веществ. Наиболее часто у пациентов (по уровню в крови) обнаруживается недостаточность витамина D, витаминов группы В, каротиноидов, у отдельных категорий пациентов – витаминов-антиоксидантов А и Е. Применение редуцированных и щадящих диет на фоне лекарственной терапии приводит к дальнейшему прогрессированию витаминной недостаточности. Согласно приказу Минздрава России, для улучшения витаминного статуса пациентов в условиях стационара необходимо использовать витаминно-минеральные комплексы в дозе 50–100% от рекомендуемого суточного потребления. Витаминизация может осуществляться путем использования готовых форм в виде таблеток, капсул и т.д. или путем добавления промышленно изготовленных премиксов витаминов в готовые блюда на пищеблоках. Доказано, что оба способа обогащения диеты пациентов физиологическими, т.е. соответствующими физиологической потребности организма дозами витаминов, эффективны для улучшения витаминного статуса, способствуют уменьшению микросимптомов витаминной недостаточности и являются благоприятным фоном для успешного лечения. По данным литературы, применение витаминов снижает продолжительность пребывания в лечебном учреждении, уменьшает стоимость лечения, снижает риск повторной госпитализации.
Ключевые слова: витаминная обеспеченность, пациенты, витаминно-минеральные комплексы, обогащение микронутриентами готовых блюд, эффективность витаминизации.
Ключевые слова: витаминная обеспеченность, пациенты, витаминно-минеральные комплексы, обогащение микронутриентами готовых блюд, эффективность витаминизации.
________________________________________________
Nutrition of people with the most common diseases at home does not ensure adequate intake of most vitamins and minerals. The most frequent in patients there is a deficiency of vitamin D, B vitamins, carotenoids, in some categories of patients – antioxidant vitamins A and E. The use of reduced and sparing diets on the background of drug therapy leads to further aggravation of vitamin deficiency. According to the Order of the Ministry of Health to improve the vitamin status of patients in a hospital, it is necessary to use vitamin-mineral complexes in a dose of 50–100% of the recommended daily intake. Vitaminization can be carried out by using ready-made forms in the form of tablets, capsules, etc. or by adding industrially prepared premixes of vitamins to ready meals on food units. It is proved that both methods of enriching the diet of patients with physiological doses, i.e. appropriate physiological needs of the organism of vitamins are effective for improving the vitamin status, contribute to the reduction of microsymptoms of vitamin deficiency and are a favorable background for successful treatment. According to the literature, the use of vitamins reduces the length of stay in a medical institution, reduces the cost of treatment and the risk of re-hospitalization.
Key words: vitamin sufficiency, patients, multivitamin-mineral supplements, enrichment with micronutrients of ready meals, effectiveness of vitaminization.
Полный текст
Список литературы
1. Погожева А.В., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. Влияние пищевых волокон на усвоение витаминов у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением. Вопр. питания. 2010; 79 (1): 34–9. / Pogozheva A.V., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Vliianie pishchevykh volokon na usvoenie vitaminov u bol'nykh s serdechno-sosudistymi zabolevaniiami i ozhireniem. Vopr. pitaniia. 2010; 79 (1): 34–9. [in Russian]
2. Зыкина В.В., Шарафетдинов Х.Х., Коденцова В.М. и др. Обеспеченность витаминами и b-каротином больных сахарным диабетом типа 2. Вопр. питания. 2008; 77 (5): 26–9. / Zykina V.V., Sharafetdinov Kh.Kh., Kodentsova V.M. i dr. Obespechennost' vitaminami i b-karotinom bol'nykh sakharnym diabetom tipa 2. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (5): 26–9. [in Russian]
3. Плотникова О.А., Шарафетдинов Х.Х., Зыкина В.В. и др. Клинико-метаболические показатели и витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2 при включении в диету витаминно-минерального комплекса. Вопр. питания. 2010; 79 (2): 54–9. / Plotnikova O.A., Sharafetdinov Kh.Kh., Zykina V.V. i dr. Kliniko-metabolicheskie pokazateli i vitaminnaia obespechennost' bol'nykh sakharnym diabetom tipa 2 pri vkliuchenii v dietu vitaminno-mineral'nogo kompleksa. Vopr. pitaniia. 2010; 79 (2): 54–9. [in Russian]
4. Светикова А.А., Вржесинская О.А., Коденцова В.М. и др. Витаминный статус и минеральная плотность костной ткани у больных с ожирением и сердечно-сосудистой патологией. Вопр. питания. 2008; 77 (3): 39–44. / Svetikova A.A., Vrzhesinskaya O.A., Kodentsova V.M. i dr. Vitaminnyi status i mineral'naia plotnost' kostnoi tkani u bol'nykh s ozhireniem i serdechno-sosudistoi patologiei. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (3): 39–44. [in Russian]
5. Светикова А.А., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. Витаминный статус и состояние костной ткани у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вопр. питания. 2008; 77 (2): 32–5. / Svetikova A.A., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Vitaminnyi status i sostoianie kostnoi tkani u patsientov s zabolevaniiami zheludochno-kishechnogo trakta. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (2): 32–5. [in Russian]
6. Лапик И.А., Сокольников А.А., Шарафетдинов Х.Х. и др. Оценка эффективности диетотерапии с включением витаминно-минерального комплекса у больных сахарным диабетом 2 типа. Вопр. питания. 2014; 83 (3): 74–81. / Lapik I.A., Sokolnikov A.A., Sharafetdinov Kh.Kh. i dr. Otsenka effektivnosti dietoterapii s vkliucheniem vitaminno-mineral'nogo kompleksa u bol'nykh sakharnym diabetom 2 tipa. Vopr. pitaniia. 2014; 83 (3): 74–81. [in Russian]
7. Кошелева О.В., Бекетова Н.А., Коденцова В.М. и др. Оценка витаминного статуса пациентов с артериальной гипертензией и ожирением. Вопр. диетологии. 2016; 6 (2): 22–9. / Kosheleva O.V., Beketova N.A., Kodentsova V.M. i dr. Otsenka vitaminnogo statusa patsientov s arterial'noi gipertenziei i ozhireniem. Vopr. dietologii. 2016; 6 (2): 22–9. [in Russian]
8. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Рисник Д.В. и др. Обеспеченность населения России микронутриентами и возможности ее коррекции. Состояние проблемы. Вопр. питания. 2017; 86 (4): 113–24. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik D.V. i dr. Obespechennost' naseleniia Rossii mikronutrientami i vozmozhnosti ee korrektsii. Sostoianie problemy. Vopr. pitaniia. 2017; 86 (4): 113–24. [in Russian]
9. Вильмс Е.А., Турчанинов Д.В., Юнацкая Т.А., Сохошко И.А. Оценка витаминной обеспеченности населения крупного административно-хозяйственного центра Западной Сибири. Гигиена и санитария. 2017; 96 (2): 277–80. DOI: 10.18821/0016-9900-2017-96-3-277-280 / Vilms E.A., Turchaninov D.V., Yunatskaya T.A., Sokhoshko I.A. Otsenka vitaminnoi obespechennosti naseleniia krupnogo administrativno-khoziaistvennogo tsentra Zapadnoi Sibiri. Gigiena i sanitariia. 2017; 96 (2): 277–80. DOI: 10.18821/0016-9900-2017-96-3-277-280 [in Russian]
10. Коденцова В.М., Рисник Д.В. Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты. Вопр. диетологии. 2017; 7 (2): 33–40. / Kodentsova V.M., Risnik D.V. Vitamin D: meditsinskie i sotsial'no-ekonomicheskie aspekty. Vopr. dietologii. 2017; 7 (2): 33–40. [in Russian]
11. Вржесинская О.А., Коденцова В.М., Бекетова Н.А. и др. Обеспеченность витаминами пациентов противотуберкулезного диспансера. Вопр. диетологии. 2016; 6 (4): 23–8. DOI: 10.20953/2224-5448-2016-4-23–28 / Vrzhesinskaia O.A., Kodentsova V.M., Beketova N.A. i dr. Obespechennost' vitaminami patsientov protivotuberkuleznogo dispansera. Vopr. dietologii. 2016; 6 (4): 23–8. DOI: 10.20953/2224-5448-2016-4-23–28 [in Russian]
12. Макарова С.Г., Намазова-Баранова Л.С. Витамины в профилактике и лечении аллергических болезней у детей. Педиатр. фармакология. 2015; 12 (5): 562–72. / Makarova S.G., Namazova-Baranova L.S. Vitaminy v profilaktike i lechenii allergicheskikh boleznei u detei. Pediatr. farmakologiia. 2015; 12 (5): 562–72. [in Russian]
13. Спиричев В.Б. Азбука жизни. Отраслевое питание. 2006; 2: 48–57. / Spirichev V.B. Azbuka zhizni. Otraslevoe pitanie. 2006; 2: 48–57. [in Russian]
14. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Витаминный статус человека при хронических неинфекционных заболеваниях. Вопр. питания. 2003; 72 (4): 3–8. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Vitaminnyi status cheloveka pri khronicheskikh neinfektsionnykh zabolevaniiakh. Vopr. pitaniia. 2003; 72 (4): 3–8. [in Russian]
15. Спиричев В.Б., Громова О.А. Витамин D и его синергисты. Земский врач. 2012; 2: 33–8. / Spirichev V.B., Gromova O.A. Vitamin D i ego sinergisty. Zemskii vrach. 2012; 2: 33–8. [in Russian]
16. Коденцова В.М. Экскреция с мочой витаминов и их метаболитов как критерий обеспеченности витаминами организма человека. Вопр. мед. химии. 1992; 38 (4): 33–7. / Kodentsova V.M. Ekskretsiia s mochoi vitaminov i ikh metabolitov kak kriterii obespechennosti vitaminami organizma cheloveka. Vopr. med. khimii. 1992; 38 (4): 33–7. [in Russian]
17. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Практические рекомендации по выбору витаминно-минеральных комплексов при различных типах питания. Вопр. диетологии. 2012; 2 (4): 12–16. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Prakticheskie rekomendatsii po vyboru vitaminno-mineral'nykh kompleksov pri razlichnykh tipakh pitaniia. Vopr. dietologii. 2012; 2 (4): 12–16. [in Russian]
18. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Сокольников А.А. и др. Эффективность использования обогащенных витаминными премиксами готовых блюд в питании детей, больных инсулинозависимым сахарным диабетом. Вопр. питания. 1993; 5: 40–5. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Sokolnikov A.A. i dr. Effektivnost' ispol'zovaniia obogashchennykh vitaminnymi premiksami gotovykh bliud v pitanii detei, bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom. Vopr. pitaniia. 1993; 5: 40–5. [in Russian]
19. Трофименко Л.С., Дедов В.И., Дронова В.И. и др. Клинико-биохимические критерии коррекции полигиповитаминозов у детей, больных сахарным диабетом. Педиатрия. 1994; 3: 23–5. / Trofimenko L.S., Dedov V.I., Dronova V.I. i dr. Kliniko-biokhimicheskie kriterii korrektsii poligipovitaminozov u detei, bol'nykh sakharnym diabetom. Pediatriia. 1994; 3: 23–5. [in Russian]
20. Коденцова В.М., Погожева А.В., Громова О.А., Ших Е.В. Витаминно-минеральные комплексы в питании взрослого населения. Вопр. питания. 2015; 84 (6): 24–33. / Kodentsova V.M., Pogozheva A.V., Gromova O.A., Shikh E.V. Vitaminno-mineral'nye kompleksy v pitanii vzroslogo naseleniia. Vopr. pitaniia. 2015; 84 (6): 24–33. [in Russian]
21. Пустограев Н.Н., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. Коррекция полигиповитаминозов у больных инсулинозависимым сахарным диабетом детей с использованием Гексавита. В кн.: Медики в Великой отечественной войне и чрезвычайных ситуациях мирного времени. Под ред. Л.К.Мошетовой. М., 1995; с. 72–3. / Pustograev N.N., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Korrektsiia poligipovitaminozov u bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom detei s ispol'zovaniem Geksavita. V kn.: Mediki v Velikoi otechestvennoi voine i chrezvychainykh situatsiiakh mirnogo vremeni. Pod red. L.K.Moshetovoi. M., 1995; s. 72–3. [in Russian]
22. Comerford KB. Recent developments in multivitamin/mineral research. Adv Nutr Res 2013; 4 (6): 644–56.
23. Huang HY, Caballero B, Chang S et al Multivitamin/mineral supplements and prevention of chronic disease. Evid Rep Technol Assess (Full Rep) 2006; 139: 1–117.
24. Christen WG, Glynn RJ, Manson JE et al. A Multivitamin Supplement and Cataract and Age-related Macular Degeneration in a Randomized Trial of Male Physicians. Ophthalmology 2014; 121 (2): 525–34.
25. Zhao LQ, Li LM, Zhu H. The effect of multivitamin/mineral supplements on age-related cataracts: a systematic review and meta-analysis. Nutrients 2014; 6 (3): 931–49.
26. Bailey RL, Fakhouri TH, Park Y. Multivitamin-mineral use is associated with reduced risk of cardiovascular disease mortality among women in the United States. J Nutr 2015; 145 (3): 572–78.
27. Rautiainen S, Rist PM, Glynn RJ et al. Multivitamin use and the risk of cardiovascular disease in men. J Nutr 2016; 146 (6): 1235–40.
28. Massa J, Cho E, Orav EJ et al. Long-term use of multivitamins and risk of colorectal adenoma in women. Br J Cancer 2014; 110 (1): 249–55.
29. Xu Q, Parks CG, DeRoo LA et al. Multivitamin use and telomere length in women. Amer J Clin Nutr 2009; 5: ajcn-26986.
30. Sarris J, Cox KH, Camfield DA et al. Participant experiences from chronic administration of a multivitamin versus placebo on subjective health and wellbeing: a double-blind qualitative analysis of a randomised controlled trial. Nutr J 2012; 11 (1): 110.
31. Ward E. Addressing nutritional gaps with multivitamin and mineral supplements. Nutr J 2014; 13 (1): 72.
32. Коденцова В.М., Рисник Д.В. Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты. Вопр. диетологии. 2017; 7 (2): 33–40. DOI: 10.20953/2224-5448-2017-2-33-40 / Kodentsova V.M., Risnik D.V. Vitamin D: meditsinskie i sotsial'no-ekonomicheskie aspekty. Vopr. dietologii. 2017; 7 (2): 33–40. DOI: 10.20953/2224-5448-2017-2-33-40 [in Russian]
33. Maric D, Brkic S, Mikic AN et al. Multivitamin mineral supplementation in patients with chronic fatigue syndrome. Medical science monitor. Int Med J Exp Clin Res 2014; 20: 47.
34. Kancherla V, Garn JV, Zakai NA et al. Multivitamin Use and Serum Vitamin B12 Concentrations in Older-Adult Metformin Users in REGARDS, 2003–2007. PloS one 2016; 11 (8): e0160802.
35. Kwan ML, Greenlee H, Lee VS et al. Multivitamin use and breast cancer outcomes in women with early-stage breast cancer: the Life After Cancer Epidemiology study. Breast Cancer Res Treat 2011; 130 (1): 195–205. DOI: 10.1007/s10549-011-1557-4
36. Philipson TJ, Snider JT, Lakdawalla DN et al. Impact of oral nutritional supplementation on hospital outcomes. Amer J Managed Care 2013; 19 (2): 121–8.
37. Коденцова В.М., Харитончик Л.А., Вржесинская О.А., Абдулкеримова Х. Обоснование необходимости обогащения витаминами рациона детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вопр. питания. 2001; 70 (3): 15–19. / Kodentsova V.M., Kharitonchik L.A., Vrzhesinskaya O.A., Abdulkerimova Kh. Obosnovanie neobkhodimosti obogashcheniia vitaminami ratsiona detei s zabolevaniiami zheludochno-kishechnogo trakta. Vopr. pitaniia. 2001; 70 (3): 15–19. [in Russian]
38. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Пустограев Н.Н. и др. Необходимость обогащения витаминами рациона детей, больных инсулинозависимым сахарным диабетом. Рос. педиатр. журн. 2001; 2: 28–31. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaia O.A., Pustograev N.N. i dr. Neobkhodimost' obogashcheniia vitaminami ratsiona detei, bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom. Ros. pediatr. zhurn. 2001; 2: 28–31. [in Russian]
39. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза – эффект. Вопр. питания. 2006; 1: 30–9. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Vitaminno-mineral'nye kompleksy: sootnoshenie doza – effekt. Vopr. pitaniia. 2006; 1: 30–9. [in Russian]
40. Klein GL., Herndon DN, Chen TC et al. Standard multivitamin supplementation does not improve vitamin D insufficiency after burns. J Bone Mineral Metab 2009; 27 (4): 502–6.
41. Коденцова В.М. Градации уровней потребления витаминов: возможные риски при чрезмерном потреблении. Вопр. питания. 2014; 83 (3): 41–51. / Kodentsova V.M. Gradatsii urovnei potrebleniia vitaminov: vozmozhnye riski pri chrezmernom potreblenii. Vopr. pitaniia. 2014; 83 (3): 41–51. [in Russian]
2. Зыкина В.В., Шарафетдинов Х.Х., Коденцова В.М. и др. Обеспеченность витаминами и b-каротином больных сахарным диабетом типа 2. Вопр. питания. 2008; 77 (5): 26–9. / Zykina V.V., Sharafetdinov Kh.Kh., Kodentsova V.M. i dr. Obespechennost' vitaminami i b-karotinom bol'nykh sakharnym diabetom tipa 2. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (5): 26–9. [in Russian]
3. Плотникова О.А., Шарафетдинов Х.Х., Зыкина В.В. и др. Клинико-метаболические показатели и витаминная обеспеченность больных сахарным диабетом типа 2 при включении в диету витаминно-минерального комплекса. Вопр. питания. 2010; 79 (2): 54–9. / Plotnikova O.A., Sharafetdinov Kh.Kh., Zykina V.V. i dr. Kliniko-metabolicheskie pokazateli i vitaminnaia obespechennost' bol'nykh sakharnym diabetom tipa 2 pri vkliuchenii v dietu vitaminno-mineral'nogo kompleksa. Vopr. pitaniia. 2010; 79 (2): 54–9. [in Russian]
4. Светикова А.А., Вржесинская О.А., Коденцова В.М. и др. Витаминный статус и минеральная плотность костной ткани у больных с ожирением и сердечно-сосудистой патологией. Вопр. питания. 2008; 77 (3): 39–44. / Svetikova A.A., Vrzhesinskaya O.A., Kodentsova V.M. i dr. Vitaminnyi status i mineral'naia plotnost' kostnoi tkani u bol'nykh s ozhireniem i serdechno-sosudistoi patologiei. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (3): 39–44. [in Russian]
5. Светикова А.А., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. Витаминный статус и состояние костной ткани у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вопр. питания. 2008; 77 (2): 32–5. / Svetikova A.A., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Vitaminnyi status i sostoianie kostnoi tkani u patsientov s zabolevaniiami zheludochno-kishechnogo trakta. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (2): 32–5. [in Russian]
6. Лапик И.А., Сокольников А.А., Шарафетдинов Х.Х. и др. Оценка эффективности диетотерапии с включением витаминно-минерального комплекса у больных сахарным диабетом 2 типа. Вопр. питания. 2014; 83 (3): 74–81. / Lapik I.A., Sokolnikov A.A., Sharafetdinov Kh.Kh. i dr. Otsenka effektivnosti dietoterapii s vkliucheniem vitaminno-mineral'nogo kompleksa u bol'nykh sakharnym diabetom 2 tipa. Vopr. pitaniia. 2014; 83 (3): 74–81. [in Russian]
7. Кошелева О.В., Бекетова Н.А., Коденцова В.М. и др. Оценка витаминного статуса пациентов с артериальной гипертензией и ожирением. Вопр. диетологии. 2016; 6 (2): 22–9. / Kosheleva O.V., Beketova N.A., Kodentsova V.M. i dr. Otsenka vitaminnogo statusa patsientov s arterial'noi gipertenziei i ozhireniem. Vopr. dietologii. 2016; 6 (2): 22–9. [in Russian]
8. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Рисник Д.В. и др. Обеспеченность населения России микронутриентами и возможности ее коррекции. Состояние проблемы. Вопр. питания. 2017; 86 (4): 113–24. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik D.V. i dr. Obespechennost' naseleniia Rossii mikronutrientami i vozmozhnosti ee korrektsii. Sostoianie problemy. Vopr. pitaniia. 2017; 86 (4): 113–24. [in Russian]
9. Вильмс Е.А., Турчанинов Д.В., Юнацкая Т.А., Сохошко И.А. Оценка витаминной обеспеченности населения крупного административно-хозяйственного центра Западной Сибири. Гигиена и санитария. 2017; 96 (2): 277–80. DOI: 10.18821/0016-9900-2017-96-3-277-280 / Vilms E.A., Turchaninov D.V., Yunatskaya T.A., Sokhoshko I.A. Otsenka vitaminnoi obespechennosti naseleniia krupnogo administrativno-khoziaistvennogo tsentra Zapadnoi Sibiri. Gigiena i sanitariia. 2017; 96 (2): 277–80. DOI: 10.18821/0016-9900-2017-96-3-277-280 [in Russian]
10. Коденцова В.М., Рисник Д.В. Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты. Вопр. диетологии. 2017; 7 (2): 33–40. / Kodentsova V.M., Risnik D.V. Vitamin D: meditsinskie i sotsial'no-ekonomicheskie aspekty. Vopr. dietologii. 2017; 7 (2): 33–40. [in Russian]
11. Вржесинская О.А., Коденцова В.М., Бекетова Н.А. и др. Обеспеченность витаминами пациентов противотуберкулезного диспансера. Вопр. диетологии. 2016; 6 (4): 23–8. DOI: 10.20953/2224-5448-2016-4-23–28 / Vrzhesinskaia O.A., Kodentsova V.M., Beketova N.A. i dr. Obespechennost' vitaminami patsientov protivotuberkuleznogo dispansera. Vopr. dietologii. 2016; 6 (4): 23–8. DOI: 10.20953/2224-5448-2016-4-23–28 [in Russian]
12. Макарова С.Г., Намазова-Баранова Л.С. Витамины в профилактике и лечении аллергических болезней у детей. Педиатр. фармакология. 2015; 12 (5): 562–72. / Makarova S.G., Namazova-Baranova L.S. Vitaminy v profilaktike i lechenii allergicheskikh boleznei u detei. Pediatr. farmakologiia. 2015; 12 (5): 562–72. [in Russian]
13. Спиричев В.Б. Азбука жизни. Отраслевое питание. 2006; 2: 48–57. / Spirichev V.B. Azbuka zhizni. Otraslevoe pitanie. 2006; 2: 48–57. [in Russian]
14. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Витаминный статус человека при хронических неинфекционных заболеваниях. Вопр. питания. 2003; 72 (4): 3–8. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Vitaminnyi status cheloveka pri khronicheskikh neinfektsionnykh zabolevaniiakh. Vopr. pitaniia. 2003; 72 (4): 3–8. [in Russian]
15. Спиричев В.Б., Громова О.А. Витамин D и его синергисты. Земский врач. 2012; 2: 33–8. / Spirichev V.B., Gromova O.A. Vitamin D i ego sinergisty. Zemskii vrach. 2012; 2: 33–8. [in Russian]
16. Коденцова В.М. Экскреция с мочой витаминов и их метаболитов как критерий обеспеченности витаминами организма человека. Вопр. мед. химии. 1992; 38 (4): 33–7. / Kodentsova V.M. Ekskretsiia s mochoi vitaminov i ikh metabolitov kak kriterii obespechennosti vitaminami organizma cheloveka. Vopr. med. khimii. 1992; 38 (4): 33–7. [in Russian]
17. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Практические рекомендации по выбору витаминно-минеральных комплексов при различных типах питания. Вопр. диетологии. 2012; 2 (4): 12–16. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Prakticheskie rekomendatsii po vyboru vitaminno-mineral'nykh kompleksov pri razlichnykh tipakh pitaniia. Vopr. dietologii. 2012; 2 (4): 12–16. [in Russian]
18. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Сокольников А.А. и др. Эффективность использования обогащенных витаминными премиксами готовых блюд в питании детей, больных инсулинозависимым сахарным диабетом. Вопр. питания. 1993; 5: 40–5. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Sokolnikov A.A. i dr. Effektivnost' ispol'zovaniia obogashchennykh vitaminnymi premiksami gotovykh bliud v pitanii detei, bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom. Vopr. pitaniia. 1993; 5: 40–5. [in Russian]
19. Трофименко Л.С., Дедов В.И., Дронова В.И. и др. Клинико-биохимические критерии коррекции полигиповитаминозов у детей, больных сахарным диабетом. Педиатрия. 1994; 3: 23–5. / Trofimenko L.S., Dedov V.I., Dronova V.I. i dr. Kliniko-biokhimicheskie kriterii korrektsii poligipovitaminozov u detei, bol'nykh sakharnym diabetom. Pediatriia. 1994; 3: 23–5. [in Russian]
20. Коденцова В.М., Погожева А.В., Громова О.А., Ших Е.В. Витаминно-минеральные комплексы в питании взрослого населения. Вопр. питания. 2015; 84 (6): 24–33. / Kodentsova V.M., Pogozheva A.V., Gromova O.A., Shikh E.V. Vitaminno-mineral'nye kompleksy v pitanii vzroslogo naseleniia. Vopr. pitaniia. 2015; 84 (6): 24–33. [in Russian]
21. Пустограев Н.Н., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. Коррекция полигиповитаминозов у больных инсулинозависимым сахарным диабетом детей с использованием Гексавита. В кн.: Медики в Великой отечественной войне и чрезвычайных ситуациях мирного времени. Под ред. Л.К.Мошетовой. М., 1995; с. 72–3. / Pustograev N.N., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Korrektsiia poligipovitaminozov u bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom detei s ispol'zovaniem Geksavita. V kn.: Mediki v Velikoi otechestvennoi voine i chrezvychainykh situatsiiakh mirnogo vremeni. Pod red. L.K.Moshetovoi. M., 1995; s. 72–3. [in Russian]
22. Comerford KB. Recent developments in multivitamin/mineral research. Adv Nutr Res 2013; 4 (6): 644–56.
23. Huang HY, Caballero B, Chang S et al Multivitamin/mineral supplements and prevention of chronic disease. Evid Rep Technol Assess (Full Rep) 2006; 139: 1–117.
24. Christen WG, Glynn RJ, Manson JE et al. A Multivitamin Supplement and Cataract and Age-related Macular Degeneration in a Randomized Trial of Male Physicians. Ophthalmology 2014; 121 (2): 525–34.
25. Zhao LQ, Li LM, Zhu H. The effect of multivitamin/mineral supplements on age-related cataracts: a systematic review and meta-analysis. Nutrients 2014; 6 (3): 931–49.
26. Bailey RL, Fakhouri TH, Park Y. Multivitamin-mineral use is associated with reduced risk of cardiovascular disease mortality among women in the United States. J Nutr 2015; 145 (3): 572–78.
27. Rautiainen S, Rist PM, Glynn RJ et al. Multivitamin use and the risk of cardiovascular disease in men. J Nutr 2016; 146 (6): 1235–40.
28. Massa J, Cho E, Orav EJ et al. Long-term use of multivitamins and risk of colorectal adenoma in women. Br J Cancer 2014; 110 (1): 249–55.
29. Xu Q, Parks CG, DeRoo LA et al. Multivitamin use and telomere length in women. Amer J Clin Nutr 2009; 5: ajcn-26986.
30. Sarris J, Cox KH, Camfield DA et al. Participant experiences from chronic administration of a multivitamin versus placebo on subjective health and wellbeing: a double-blind qualitative analysis of a randomised controlled trial. Nutr J 2012; 11 (1): 110.
31. Ward E. Addressing nutritional gaps with multivitamin and mineral supplements. Nutr J 2014; 13 (1): 72.
32. Коденцова В.М., Рисник Д.В. Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты. Вопр. диетологии. 2017; 7 (2): 33–40. DOI: 10.20953/2224-5448-2017-2-33-40 / Kodentsova V.M., Risnik D.V. Vitamin D: meditsinskie i sotsial'no-ekonomicheskie aspekty. Vopr. dietologii. 2017; 7 (2): 33–40. DOI: 10.20953/2224-5448-2017-2-33-40 [in Russian]
33. Maric D, Brkic S, Mikic AN et al. Multivitamin mineral supplementation in patients with chronic fatigue syndrome. Medical science monitor. Int Med J Exp Clin Res 2014; 20: 47.
34. Kancherla V, Garn JV, Zakai NA et al. Multivitamin Use and Serum Vitamin B12 Concentrations in Older-Adult Metformin Users in REGARDS, 2003–2007. PloS one 2016; 11 (8): e0160802.
35. Kwan ML, Greenlee H, Lee VS et al. Multivitamin use and breast cancer outcomes in women with early-stage breast cancer: the Life After Cancer Epidemiology study. Breast Cancer Res Treat 2011; 130 (1): 195–205. DOI: 10.1007/s10549-011-1557-4
36. Philipson TJ, Snider JT, Lakdawalla DN et al. Impact of oral nutritional supplementation on hospital outcomes. Amer J Managed Care 2013; 19 (2): 121–8.
37. Коденцова В.М., Харитончик Л.А., Вржесинская О.А., Абдулкеримова Х. Обоснование необходимости обогащения витаминами рациона детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вопр. питания. 2001; 70 (3): 15–19. / Kodentsova V.M., Kharitonchik L.A., Vrzhesinskaya O.A., Abdulkerimova Kh. Obosnovanie neobkhodimosti obogashcheniia vitaminami ratsiona detei s zabolevaniiami zheludochno-kishechnogo trakta. Vopr. pitaniia. 2001; 70 (3): 15–19. [in Russian]
38. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Пустограев Н.Н. и др. Необходимость обогащения витаминами рациона детей, больных инсулинозависимым сахарным диабетом. Рос. педиатр. журн. 2001; 2: 28–31. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaia O.A., Pustograev N.N. i dr. Neobkhodimost' obogashcheniia vitaminami ratsiona detei, bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom. Ros. pediatr. zhurn. 2001; 2: 28–31. [in Russian]
39. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза – эффект. Вопр. питания. 2006; 1: 30–9. / Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Vitaminno-mineral'nye kompleksy: sootnoshenie doza – effekt. Vopr. pitaniia. 2006; 1: 30–9. [in Russian]
40. Klein GL., Herndon DN, Chen TC et al. Standard multivitamin supplementation does not improve vitamin D insufficiency after burns. J Bone Mineral Metab 2009; 27 (4): 502–6.
41. Коденцова В.М. Градации уровней потребления витаминов: возможные риски при чрезмерном потреблении. Вопр. питания. 2014; 83 (3): 41–51. / Kodentsova V.M. Gradatsii urovnei potrebleniia vitaminov: vozmozhnye riski pri chrezmernom potreblenii. Vopr. pitaniia. 2014; 83 (3): 41–51. [in Russian]
________________________________________________
1. Pogozheva A.V., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Vliianie pishchevykh volokon na usvoenie vitaminov u bol'nykh s serdechno-sosudistymi zabolevaniiami i ozhireniem. Vopr. pitaniia. 2010; 79 (1): 34–9. [in Russian]
2. Zykina V.V., Sharafetdinov Kh.Kh., Kodentsova V.M. i dr. Obespechennost' vitaminami i b-karotinom bol'nykh sakharnym diabetom tipa 2. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (5): 26–9. [in Russian]
3. Plotnikova O.A., Sharafetdinov Kh.Kh., Zykina V.V. i dr. Kliniko-metabolicheskie pokazateli i vitaminnaia obespechennost' bol'nykh sakharnym diabetom tipa 2 pri vkliuchenii v dietu vitaminno-mineral'nogo kompleksa. Vopr. pitaniia. 2010; 79 (2): 54–9. [in Russian]
4. Svetikova A.A., Vrzhesinskaya O.A., Kodentsova V.M. i dr. Vitaminnyi status i mineral'naia plotnost' kostnoi tkani u bol'nykh s ozhireniem i serdechno-sosudistoi patologiei. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (3): 39–44. [in Russian]
5. Svetikova A.A., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Vitaminnyi status i sostoianie kostnoi tkani u patsientov s zabolevaniiami zheludochno-kishechnogo trakta. Vopr. pitaniia. 2008; 77 (2): 32–5. [in Russian]
6. Lapik I.A., Sokolnikov A.A., Sharafetdinov Kh.Kh. i dr. Otsenka effektivnosti dietoterapii s vkliucheniem vitaminno-mineral'nogo kompleksa u bol'nykh sakharnym diabetom 2 tipa. Vopr. pitaniia. 2014; 83 (3): 74–81. [in Russian]
7. Kosheleva O.V., Beketova N.A., Kodentsova V.M. i dr. Otsenka vitaminnogo statusa patsientov s arterial'noi gipertenziei i ozhireniem. Vopr. dietologii. 2016; 6 (2): 22–9. [in Russian]
8. Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Risnik D.V. i dr. Obespechennost' naseleniia Rossii mikronutrientami i vozmozhnosti ee korrektsii. Sostoianie problemy. Vopr. pitaniia. 2017; 86 (4): 113–24. [in Russian]
9. Vilms E.A., Turchaninov D.V., Yunatskaya T.A., Sokhoshko I.A. Otsenka vitaminnoi obespechennosti naseleniia krupnogo administrativno-khoziaistvennogo tsentra Zapadnoi Sibiri. Gigiena i sanitariia. 2017; 96 (2): 277–80. DOI: 10.18821/0016-9900-2017-96-3-277-280 [in Russian]
10. Kodentsova V.M., Risnik D.V. Vitamin D: meditsinskie i sotsial'no-ekonomicheskie aspekty. Vopr. dietologii. 2017; 7 (2): 33–40. [in Russian]
11. Vrzhesinskaia O.A., Kodentsova V.M., Beketova N.A. i dr. Obespechennost' vitaminami patsientov protivotuberkuleznogo dispansera. Vopr. dietologii. 2016; 6 (4): 23–8. DOI: 10.20953/2224-5448-2016-4-23–28 [in Russian]
12. Makarova S.G., Namazova-Baranova L.S. Vitaminy v profilaktike i lechenii allergicheskikh boleznei u detei. Pediatr. farmakologiia. 2015; 12 (5): 562–72. [in Russian]
13. Spirichev V.B. Azbuka zhizni. Otraslevoe pitanie. 2006; 2: 48–57. [in Russian]
14. Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Vitaminnyi status cheloveka pri khronicheskikh neinfektsionnykh zabolevaniiakh. Vopr. pitaniia. 2003; 72 (4): 3–8. [in Russian]
15. Spirichev V.B., Gromova O.A. Vitamin D i ego sinergisty. Zemskii vrach. 2012; 2: 33–8. [in Russian]
16. Kodentsova V.M. Ekskretsiia s mochoi vitaminov i ikh metabolitov kak kriterii obespechennosti vitaminami organizma cheloveka. Vopr. med. khimii. 1992; 38 (4): 33–7. [in Russian]
17. Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Prakticheskie rekomendatsii po vyboru vitaminno-mineral'nykh kompleksov pri razlichnykh tipakh pitaniia. Vopr. dietologii. 2012; 2 (4): 12–16. [in Russian]
18. Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A., Sokolnikov A.A. i dr. Effektivnost' ispol'zovaniia obogashchennykh vitaminnymi premiksami gotovykh bliud v pitanii detei, bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom. Vopr. pitaniia. 1993; 5: 40–5. [in Russian]
19. Trofimenko L.S., Dedov V.I., Dronova V.I. i dr. Kliniko-biokhimicheskie kriterii korrektsii poligipovitaminozov u detei, bol'nykh sakharnym diabetom. Pediatriia. 1994; 3: 23–5. [in Russian]
20. Kodentsova V.M., Pogozheva A.V., Gromova O.A., Shikh E.V. Vitaminno-mineral'nye kompleksy v pitanii vzroslogo naseleniia. Vopr. pitaniia. 2015; 84 (6): 24–33. [in Russian]
21. Pustograev N.N., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. i dr. Korrektsiia poligipovitaminozov u bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom detei s ispol'zovaniem Geksavita. V kn.: Mediki v Velikoi otechestvennoi voine i chrezvychainykh situatsiiakh mirnogo vremeni. Pod red. L.K.Moshetovoi. M., 1995; s. 72–3. [in Russian]
22. Comerford KB. Recent developments in multivitamin/mineral research. Adv Nutr Res 2013; 4 (6): 644–56.
23. Huang HY, Caballero B, Chang S et al Multivitamin/mineral supplements and prevention of chronic disease. Evid Rep Technol Assess (Full Rep) 2006; 139: 1–117.
24. Christen WG, Glynn RJ, Manson JE et al. A Multivitamin Supplement and Cataract and Age-related Macular Degeneration in a Randomized Trial of Male Physicians. Ophthalmology 2014; 121 (2): 525–34.
25. Zhao LQ, Li LM, Zhu H. The effect of multivitamin/mineral supplements on age-related cataracts: a systematic review and meta-analysis. Nutrients 2014; 6 (3): 931–49.
26. Bailey RL, Fakhouri TH, Park Y. Multivitamin-mineral use is associated with reduced risk of cardiovascular disease mortality among women in the United States. J Nutr 2015; 145 (3): 572–78.
27. Rautiainen S, Rist PM, Glynn RJ et al. Multivitamin use and the risk of cardiovascular disease in men. J Nutr 2016; 146 (6): 1235–40.
28. Massa J, Cho E, Orav EJ et al. Long-term use of multivitamins and risk of colorectal adenoma in women. Br J Cancer 2014; 110 (1): 249–55.
29. Xu Q, Parks CG, DeRoo LA et al. Multivitamin use and telomere length in women. Amer J Clin Nutr 2009; 5: ajcn-26986.
30. Sarris J, Cox KH, Camfield DA et al. Participant experiences from chronic administration of a multivitamin versus placebo on subjective health and wellbeing: a double-blind qualitative analysis of a randomised controlled trial. Nutr J 2012; 11 (1): 110.
31. Ward E. Addressing nutritional gaps with multivitamin and mineral supplements. Nutr J 2014; 13 (1): 72.
32. Kodentsova V.M., Risnik D.V. Vitamin D: meditsinskie i sotsial'no-ekonomicheskie aspekty. Vopr. dietologii. 2017; 7 (2): 33–40. DOI: 10.20953/2224-5448-2017-2-33-40 [in Russian]
33. Maric D, Brkic S, Mikic AN et al. Multivitamin mineral supplementation in patients with chronic fatigue syndrome. Medical science monitor. Int Med J Exp Clin Res 2014; 20: 47.
34. Kancherla V, Garn JV, Zakai NA et al. Multivitamin Use and Serum Vitamin B12 Concentrations in Older-Adult Metformin Users in REGARDS, 2003–2007. PloS one 2016; 11 (8): e0160802.
35. Kwan ML, Greenlee H, Lee VS et al. Multivitamin use and breast cancer outcomes in women with early-stage breast cancer: the Life After Cancer Epidemiology study. Breast Cancer Res Treat 2011; 130 (1): 195–205. DOI: 10.1007/s10549-011-1557-4
36. Philipson TJ, Snider JT, Lakdawalla DN et al. Impact of oral nutritional supplementation on hospital outcomes. Amer J Managed Care 2013; 19 (2): 121–8.
37. Kodentsova V.M., Kharitonchik L.A., Vrzhesinskaya O.A., Abdulkerimova Kh. Obosnovanie neobkhodimosti obogashcheniia vitaminami ratsiona detei s zabolevaniiami zheludochno-kishechnogo trakta. Vopr. pitaniia. 2001; 70 (3): 15–19. [in Russian]
38. Kodentsova V.M., Vrzhesinskaia O.A., Pustograev N.N. i dr. Neobkhodimost' obogashcheniia vitaminami ratsiona detei, bol'nykh insulinozavisimym sakharnym diabetom. Ros. pediatr. zhurn. 2001; 2: 28–31. [in Russian]
39. Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A. Vitaminno-mineral'nye kompleksy: sootnoshenie doza – effekt. Vopr. pitaniia. 2006; 1: 30–9. [in Russian]
40. Klein GL., Herndon DN, Chen TC et al. Standard multivitamin supplementation does not improve vitamin D insufficiency after burns. J Bone Mineral Metab 2009; 27 (4): 502–6.
41. Kodentsova V.M. Gradatsii urovnei potrebleniia vitaminov: vozmozhnye riski pri chrezmernom potreblenii. Vopr. pitaniia. 2014; 83 (3): 41–51. [in Russian]
Авторы
В.М.Коденцова*, Д.В.Рисник, Д.Б.Никитюк, В.А.Тутельян
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи». 109240, Россия, Москва, Устьинский пр., д. 2/14
*kodentsova@ion.ru
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи». 109240, Россия, Москва, Устьинский пр., д. 2/14
*kodentsova@ion.ru
________________________________________________
V.M.Kodentsova*, D.V.Risnik, D.B.Nikitiuk, V.A.Tutelyan
Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety. 109240, Russian Federation, Moscow, Ust'inskij pr., d. 2/14
*kodentsova@ion.ru
Цель портала OmniDoctor – предоставление профессиональной информации врачам, провизорам и фармацевтам.